抹茶の香り引き立つフレーバー

「Mr. CHEESECAKE Oribe（ミスターチーズケーキ オリベ）」は、特別にブレンドした抹茶をベースに、バナナやバニラ、山椒、スパイスのクローブを合わせたチーズケーキです。

「Mr. CHEESECAKE Oribe」の旨味と香り

上質な抹茶は苦味よりも旨味と香りが特徴です。それを最大限活かす為に茶葉からこだわっています。
合わせるのはバナナや山椒、そしてクローブです。 意外な組み合わせかもしれませんが、それぞれ抹茶に近しいニュアンスがあり、抹茶の香りを引き立てる為に加えています。
これまでレモンやライム、サワークリームなどでつけていた酸味を抑え、代わりにコクのあるマスカルポーネを使用することで、抹茶の旨味を際立たせました。 

立体感のある香りのデザインと味わいの余韻

山椒が持つ柑橘系の香り成分は抹茶のハーブ香と相性が良く、クローブは抹茶のスパイシーさや僅かなスモーキーさを引き立てます。
これらの香りを組み合わせる事で、より立体感のある香りを創り出し、余韻が生まれる味わいに。苦味は心地よく感じる程度にとどめ、旨味と香りを味わえるフレーバーに仕立てました。

おすすめの食べ方

全解凍。温度が上がることで、抹茶の旨味や様々な香りが広がります。

おすすめのペアリングは、ハニーホットミルク。優しい甘さのホットミルクに、蜂蜜のフローラルな香りとオリーブオイルの青々しさが加わったドリンクは、抹茶との相性も抜群です。抹茶の旨味やわずかな苦味をミルクが受け止めつつ、蜂蜜とオリーブオイルで香り豊かにマリアージュします。

オリジナルBOXでお届け

オリジナルの化粧箱でお届け。大切な贈り物として選んでいただきたい、そんな想いを込めてケーキを包んでいます。

*「Mr. CHEESECAKE Oribe」の化粧箱は白Boxでのお届けとなり、過去の販売時のものとは異なります。予めご了承ください。